Carte
SUGGESTIONS DU JOUR |
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Coeurs d'artichaut au foie et oeuf poché | 18,00 € |
Croquettes de crevettes de Palamós | 19,00 € |
Jambon ibérique de gland (80 g). DO Guijuelo (Salamanca) | 23,00 € |
Coques grillées | 26,00 € |
Sardines grillées | 14,00 € |
'Carabineros' grillés | 39,00 € |
Pulpe grillé | 23,00 € |
‘Chuletón de vaca’ (côte de veau du Pays Basque, 1 Kg) | 60,00 € |
Glace de vanille | 7,00 € |
Sorbet de citron et citron vert | 7,00 € |
Glace de noix de coco | 7,00 € |
Glace à l'ananas avec coriandre | 7,00 € |
Poisson Sauvage |
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Saint Pierre (€/Kg) | 70,00 € |
Dorade (€/Kg) | 70,00 € |
POUR COMMENCER... |
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Moules de roche à la vapeur | 13,00 € |
‘Tallarinas’ (petits coquillages) | 17,00 € |
Calamars farinés | 17,00 € |
Croquettes de poulet | 12,00 € |
Beignets de morue | 12,00 € |
Légumes grillées avec sauce ‘Romesco’ | 15,00 € |
Crevettes à l'ail | 18,50 € |
Petites fèves sautées avec 'chipirones' (petits calamars) | 20,00 € |
SALADES |
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Variée | 12,00 € |
Salade de chèvre | 15,00 € |
Salade d'avocats, crevettes et vinaigrette au citron vert | 19,00 € |
Salade tiède de coquilles Saint Jacques et crevettes | 20,00 € |
RIZ et RAGOÛTS |
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Notre riz de poisson (Min. 2 personnes. À midi). | 20,00 € |
L'autre riz (poulet, porc et calamars). Min. 2 personnes. À midi. | 20,00 € |
Mer et montagne (ce n'est pas du riz, c'est un ragoût!) | 24,00 € |
Poulpe cuit avec oignon, poivron et pommes de terre (ce n'est pas du riz non plus!) | 22,00 € |
OEUFS, PÂTES FRAÎCHES |
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Oeufs avec pommes de terre et 'chistorra' de Bera de Bidasoa | 15,00 € |
Fiocchi de fromage et poire à la sauce de noix | 15,00 € |
Ravioli de cèpes à la sauce aux truffes | 16,00 € |
POISSONS |
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Attention aux suggestions du jour! |
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Loup / Bar 500-600 g (élévage) | 20,00 € |
VIANDES GRILLÉES |
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Filet de boeuf | 25,00 € |
Secret (porc ibérique) DO Guijuelo | 22,00 € |
Notre hamburger (veau Angus, 200 g) | 16,00 € |
DESSERTS |
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Le Coulant chocolat de la maison (Il a besoin de 14' au four) | 9,00 € |
Le Coulant caramel de la maison (Il a besoin de 14' au four) | 9,00 € |
Faux ‘Cheesecake’ | 9,00 € |
Pierres au chocolat | 9,00 € |
Panna Cotta maison au coulis de fruits rouges | 9,00 € |
Tatin | 9,00 € |
Fraises avec chocolat blanc | 8,00 € |
Glaces artisanales | 7,00 € |
Fruits frais du jour | 6,00 € |
Black Tea |
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Celian Breakfast - Black, ideal with milk for breakfast | 2,50 € |
Earl Grey Luxus - Black Darjeeling tea with bergamot | 2,50 € |
Green Tea |
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China Mai Fenq - China green tea, antioxidant and aromatic | 2,50 € |
Tarhib - Green tea with mint, moroccan style. | 2,50 € |
Isfahan - Green tea with raspberry, rose and lychee | 2,50 € |
White Tea |
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White Satin - White tea, grapefruit, rose and passion fruit. | 2,50 € |
Infusions without theine |
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Mint Splash - Mint, rose, orange blossom and lavender. | 2,50 € |
Equilibrio - Rooibos, camomille, honey, fennel, anise. | 2,50 € |
Ginger & lemon - Tonic, digestive, antioxidant. | 2,50 € |
Rooibos Manhattan - Vainilla, orange and apple. | 2,50 € |
10% TVA déjà comprise