Hostal Sa Rascassa Hostal Sa Rascassa

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    SUGGESTIONS DU JOUR

     

    Coeur d'artichaut au foie et oeuf poché

    18,00 €

    Croquettes de crevettes de Palamós

    19,00 €

    Les calamars que Zoe aime

    17,00 €

    Salade de figues, épinards et chèvre

    15,00 €

    Salade marocaine de chou-fleur

    15,00 €

    Salade de burrata et raisins

    18,00 €

    Salade de morue confite

    17,00 €

    Coques grillées

    26,00 €

    'Carabineros' grillés

    48,00 €

    Calamar frais grillé

    24,00 €

    Pulpe grillé

    28,00 €

    Agneau 24 h.

    24,00 €

    ‘Chuletón de vaca’ (côte de veau de Galice, 1 Kg)

    60,00 €

    Glace de vanille

    7,00 €

    Glace de noix de coco

    7,00 €

    Glace de chocolat

    7,00 €

    Glace aux violettes

    7,00 €

    Glace au café

    7,00 €

    Sorbet de citron vert

    7,00 €

    Sorbet de mandarine

    7,00 €

    Poisson Sauvage
    Gros poissons à partager

     

    'Lluerna' (€/Kg)

    70,00 €

    Saint Pierre (€/Kg)

    70,00 €

    ‘Rom’ (Barbue) (€/Kg)

    70,00 €

    Turbot (€/Kg)

    70,00 €

    Loup (Bar) de côte (€/Kg)

    70,00 €

     

    POUR COMMENCER...

     

    Moules de roche à la vapeur

    13,00 €

    ‘Tallarinas’ (petits coquillages)

    17,00 €

    Calamars farinés

    17,00 €

    Croquettes de poulet

    12,00 €

    Beignets de morue

    12,00 €

    Légumes grillées avec sauce ‘Romesco’

    15,00 €

    Crevettes à l'ail

    18,50 €

    Petites fèves sautées avec 'chipirones' (petits calamars)

    20,00 €

     

    SALADES

     

    Salade d'avocats, crevettes et vinaigrette au citron vert

    19,00 €

    Salade tiède de coquilles Saint Jacques et crevettes

    20,00 €

     

    RIZ et RAGOÛTS

     

    Notre riz de poisson (min. deux personnes; uniquement à midi).

    20,00 €

    Riz de 'Carabineros' (min. deux personnes; uniquement à midi).

    27,00 €

    L'autre riz (poulet, porc et calamars). (min. deux personnes; uniquement à midi).

    22,00 €

    Mer et montagne (ce n'est pas du riz, c'est un ragoût!).

    24,00 €

     

    OEUFS, PÂTES FRAÎCHES

     

    Oeufs avec pommes de terre et 'chistorra' de Bera de Bidasoa

    15,00 €

    Fiocchi de fromage et poire à la sauce de noix

    15,00 €

    Ravioli de cèpes à la sauce aux truffes

    16,00 €

     

    POISSONS

     

    Attention aux suggestions du jour!

     

    Sardines grillées

    14,00 €

    Loup / Bar 500-600 g (élévage)

    20,00 €

     

    VIANDES GRILLÉES

     

    Filet de boeuf

    25,00 €

    Secret (porc ibérique) DO Guijuelo

    22,00 €

    Notre hamburger (veau Angus, 200 g)

    16,00 €

     

    DESSERTS

     

    Le Coulant chocolat de la maison (Il a besoin de 14' au four)

    9,00 €

    Le Coulant caramel de la maison (Il a besoin de 14' au four)

    9,00 €

    Faux ‘Cheesecake’

    9,00 €

    Pierres au chocolat

    9,00 €

    Panna Cotta maison au coulis de fruits rouges

    9,00 €

    Tatin

    9,00 €

    Fraises avec chocolat blanc

    8,00 €

    Recuit ‘de drap’ (fromage de chèvre) d’Ullastret avec miel

    8,00 €

    Fruits frais du jour

    6,00 €

    Glaces et sorbets (Voire Suggestions du jour)

    7,00 €

     

    Black Tea

     

    Celian Breakfast - Black, ideal with milk for breakfast.

    2,70 €

    Earl Grey Luxus - Black Darjeeling tea with bergamot.

    2,70 €

    Green Tea

     

    China Mai Fenq - China green tea, antioxidant and aromatic.

    2,70 €

    Tarhib - Green tea with mint, moroccan style.

    2,70 €

    Isfahan - Green tea with raspberry, rose and lychee.

    2,70 €

    White Tea

     

    White Satin - White tea, grapefruit, rose and passion fruit.

    2,70 €

    Infusions without theine

     

    Mint Splash - Mint, rose, orange blossom and lavender.

    2,70 €

    Equilibrio - Rooibos, camomille, honey, fennel, anise.

    2,70 €

    Ginger & lemon - Tonic, digestive, antioxidant.

    2,70 €

    Rooibos Manhattan - Vainilla, orange and apple.

    2,70 €

     

    10% TVA déjà comprise

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    Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances

    1 Céréales contenant du gluten et les produits laitiers (pain, pâtes…).
    2 Les œufs et les ovoproduits.
    3 Lait et produits laitiers, y compris le lactose.
    4 Poissons et produits à base de poisson.
    5 Crustacés et produits à base de fruits de mer.
    6 Mollusques et dérivés.
    7 Céléri et dérivés.
    8 Soja et produits de soja.
    9 Les arachides et dérivés.
    10 Les noix et les produits dérivés.
    11 Les graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
    12 Lupins et dérivés.
    13 Moutarde et dérivés.
    14 Le dioxyde de soufre et les sulfites.

    Information basée sur les données fournies par nos fournisseurs. À cause de nos procédés de préparation, il est impossible d’exclurela présence fortuite de traces d’allergènes.

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